
時を経たテーブル、灯るロウソク、陽気なおしゃべり。そこにはいつも土地の酒と加工肉があった・・・

温かく心地よいヨーロッパのテーブルを体現したく始めた酒場「ブーシェル」も2021年で20周年

テーマは「100年前の農家の台所」きょうも肉は熟成中

詰める、ひねる、結ぶ、最小限の道具で家族の食べる分だけ

ロイヒャーカマル(いぶされた小さな作業部屋)、そう名づけた工房で毎日、肉と交信中

店舗1階直売所はシャルキュトリーとドイツワインやビールが豊富に揃ってます!(営業時間12:00〜17:00 ※水木定休)

J.S.A認定ソムリエ、日本ドイツワイン協会認定ドイツワインケナーのマダムのセレクトしたワインもお楽しみください

そんなブーシェルをまるごとお届け致します。季節の飛び入りセットもお見逃しなく(写真は本格食材セット)

プレッツェル熨斗で楽しい贈り物を♪(正規の熨斗のご用意もございます)

3匹の看板猫も、商品選びをお手伝いします! ※店舗には猫はいません